Bûche de bois

Une bûche gourmande et chaleureuse, parfaite pour un Noël riche en douceur et en authenticité. Cette création roulée s’inspire de la traditionnelle bûche de bois, avec une décoration naturelle et élégante qui rappelle l’esprit des fêtes d’antan.

Chez Roseclaire Pâtisserie (Paris 13), nous préparons chaque bûche avec soin et générosité, en privilégiant des textures fondantes et croustillantes pour un dessert réconfortant et raffiné.

Cette bûche est composée d’un biscuit pâte à choux au chocolat, moelleux et aérien, roulé autour d’une crème montée au chocolat au lait douce et onctueuse. Au cœur, un praliné croustillant amande–noisette apporte une touche de texture et de gourmandise, créant un équilibre parfait entre fondant, chocolat et croquant.

Sa finition décorée en bûche de bois lui donne un charme rustique et authentique, idéal pour sublimer votre table de Noël.

✔ Informations :

• Format : 6 - 8 parts

• Parfums : chocolat au lait, praliné amande–noisette

• Base : biscuit pâte à choux au chocolat

• Décoration : finition traditionnelle “bûche de bois”

• Préparation artisanale

• Idéale pour un Noël chaleureux, gourmand et convivial